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文献詳細
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OA
大和本草
著者
貝原篤信
出版者
永田調兵衛
巻号頁・発行日
vol.巻15, 1709
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
外部データベース (DOI)
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ちょっと気になってムクドリを調べてみたら、こいつ美味しいらしい。少なくとも、大和本草には「味ヨシ」って書いてある。今は糞や鳴き声で害鳥の側面もあるようだし、狩猟鳥なら、どっかの自治体とかで名産にして食べたりはどうかなぁ。(単に自分が食べてみたいだけだけど)https://t.co/pBiSnRMEj9
収集済み URL リスト
https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2557476/25
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