@SagamiNoriaki @ameba_official 割烹叢話第2巻　洋食割烹（明治40年） https://t.co/d5vs4paeQw ３４ページ「ビーフカレー」の項には、ご飯に塩コショウをかけ皿に盛り、上にカレーをかけるという、胡椒飯的なものの上にカレーをかけるというレシピが紹介されていますね ４ページには瓶詰め胡椒が売っていることも書かれています