明治時代から大正時代の、じゃがいもを使ったお菓子の作り方が記載されている資料が見たい。

明治時代から大正時代の、じゃがいもを使ったお菓子の作り方が記載されている資料が見たい。

明治26年　福羽逸人『蔬菜栽培法』　刀豆 　http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/949759 明治34年　松村任三『普通植物』　刀豆 　http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/832608 明治45年　鹿児島県立農事試験場『蔬菜の作り方. 其一(成りもの)』　刀豆 　http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid ...