「田中式豚肉調理法」東京出版、大正5年 https://t.co/4mWI2bt8ZB 豚肉食の導入と富国強兵の密接なつながりがわかる前書きに始まり、それなりにうまそうなレシピが列挙されている。生姜焼きの原型「生姜煎（いり）」も。 国立国会図書館デジタルコレクションより