2 0 0 0 OA コンタクト・ゾーンからみるインド料理の成立 : ディアスポラの役割を中心に
- 著者
- 田口 陽子
- 出版者
- 京都大学人文科学研究所人文学国際研究センター
- 雑誌
- コンタクト・ゾーン = Contact zone
- 巻号頁・発行日
- vol.3, pp.124-143, 2010-03-24
言及状況
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コンタクト・ゾーンからみるインド料理の成立（田口陽子） https://t.co/6Ma3id8zxF