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文献詳細
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OA
伝統的名古屋の食文化
著者
安田 文吉
出版者
愛知大学綜合郷土研究所
雑誌
愛知大学綜合郷土研究所紀要 = Memoirs of the Community Research Institute of Aichi University
(
ISSN:04008359
)
巻号頁・発行日
vol.60, pp.103-112, 2015-03-10
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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@06100xiangxiang @osakasienne これかな? https://t.co/jGE8rXSuAS
昨日みた愛知圏でのいわゆるみぞれ『せんじ』の由来の一説(二説?)が面白いから見てみて (以下引用)天皇の宣旨(せんじ)があって、氷を出してきてそれに甘葛を煎じたものをかけるという、それが今の名古屋のせんじだと 宣旨と煎じといった二重にせんじがあるわけですよ https://t.co/Xz2m8njkga https://t.co/G506lGKaLj
収集済み URL リスト
https://aichiu.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=4160&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1
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