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えっ マツタケ、アレルギー表示から削除しちゃうの?
はま寿司のメニューが、アレルゲン表示対応できるようになってる!! アレルギー食品の含まれるメニュー上に「アレルゲン」ラベルが表示されるようになってた。 かなりレアな松茸アレルゲンも選択可能。(下記論文のアブストによると、2020年時点で15件しか報告されていない) https://t.co/ymcwJzILu1 https://t.co/vJxPm9mpr0

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