コーヒーはビタミンBを破壊しません。 ・コーヒーにはカフェインが含まれる。 ・カフェインには利尿作用がある。 ・ビタミンBは水溶性である。 ⇒コーヒーを飲むとせっかく摂ったビタミンBが出て行ってしまうに違いない。 というのがコーヒーとビタミンBの相性が悪いと言われている理由です。 余剰分を排出して過剰症になるのを防ぐだけなので、実際には必要な分まで排出はせず、気にする必要はありません。 ...