Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
文献ランキング
合計
1ヶ月間
1週間
1日間
文献カレンダー
新着文献
すべて
2 Users
5 Users
10 Users
新着投稿
Yahoo!知恵袋
レファレンス協同データベース
教えて!goo
はてなブックマーク
OKWave
Twitter
Wikipedia
検索
ウェブ検索
ニュース検索
ホーム
Yahoo!知恵袋
11464906
11464906
投稿一覧(最新100件)
1
0
0
0
OA
へしこ(魚のぬか漬け)の成分特性と官能評価への影響
漬け方それぞれでだいぶ違いがあります。 ですが、 https://www.jstage.jst.go.jp/article/ajscs/16/0/16_0_45/_article/-char/ja/ こちらによると >7.5%から15.5% (ひゃーーーーー!やっぱり相当ですね!?) なので 100g中7.5gから15.5g!!!もあることになります。 おいしいけれど、食べすぎには気をつけない ...