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OA
調理損失を考慮したビタミン・ミネラル摂取量の評価について
調理による損失のことかな？？ こちらを参考にどうぞ。 http://vitamin.e840.net/v140000.html http://www.5aday.net/v350f200/faq/03.html http://cache.yahoofs.jp/search/cache?c=eBR3wFP1A_MJ&p=%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%81%AB%E3%8 ...