「我々は遠 くない将来に、生命の奇蹟を創造し、再創造するという、以前には自然の最も偉大で最も深く、 最も聖なる秘密と見られていた事柄を実現出来るだろうと期待している」http://repository.kulib.kyoto-u.ac.jp/dspace/bitstream/2433/59275/1/07imade.pdf

http://www.supmart.com/lab/topic24.html carnosine and cooking 電子レンジはダメ https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1995/40/6/40_397/_pdf