アジサイ綺麗ですよね。私も毎年近所のアジサイを楽しんでいます。 アジサイの色に影響するのは液胞pH、アントシアニン、アルミニウムイオンの3要素で決まるようです。 アントシアニンが多く含まれているアジサイは赤色が濃くなります。 アントシアニンが薄まればピンク色に。 その上で、pHとアルミニウムイオン濃度が高いほど紫～青へ変化します。 赤かろうが青かろうがアジサイのpHは ...

アジサイ綺麗ですよね。私も毎年近所のアジサイを楽しんでいます。 アジサイの色に影響するのは液胞pH、アントシアニン、アルミニウムイオンの3要素で決まるようです。 アントシアニンが多く含まれているアジサイは赤色が濃くなります。 アントシアニンが薄まればピンク色に。 その上で、pHとアルミニウムイオン濃度が高いほど紫～青へ変化します。 赤かろうが青かろうがアジサイのpHは ...