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Kristie Leong M.D. (@DrKristieLeong)

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3 0 0 0 OA Effects of Citric Acid and Lemon Juice on Iron Absorption and Improvement of Anemia in Iron-Deficient Rats

@NuclearCard Salovaara et al. (2003) suggested that organic acids promoted uptake of ferric iron by chelation and by lowering the pH in vitro. https://t.co/MgFvkADi1f

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