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ジャガイモおよびその加工食品のγ-アミノ酪酸(GABA)含量
日本食品科学工学会誌にGABA(アミノ酪酸)を含む食品(じゃがいも)の記事あった。キノコのホクトにもGABAの記事が。キノコとじゃがいも食べたらいいと思う。 https://t.co/MezIGcJWeQ https://t.co/zgN20sWgDU
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