【キムチは危険３】どのような菌がキムチに含まれるのかという論文は、数種類あります。参考までに。「嫌気性培養および好気性培養によるキムチの一般生菌数ならびに腸内細菌科に属する細菌群について」　（日本調理科学会誌）http://t.co/xNRs5sYG