読んでいた本にターメリック（ウコン）は、インドに次いで日本が2番目に消費している、と書いてあったんだけど、調べてもデータが出てこない。この論文でもチラッと書いてあるけどデータ古いのよね。カレー好き日本ってことかしら。 ＃本日の無知 https://t.co/086XMbEOnX https://t.co/2pLzn3Mubm

老舗に対する理解を深めるため、食文化や、人文地理学（特に食と交差するところ）を学びたいのだけれど、何処から入れば良いかずっと迷子なんです。 が、隣接領域の論文が沢山ある事は理解出来てきた。論文を幾つか読んで、もう少し方向性を定めようと思う。 https://t.co/vZ1Un2NxDl