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ヨウ素デンプン反応の発色のしくみ(ヘッドライン:ヨウ素の化学)
@amoreNGY_naru2 ヨウ素をつけて色の変化を見る実験かな? ( ^ν^) 光合成で作られたデンプンは分子的に見るとぐるぐるのらせん構造なんだけど、そのらせんのぐるぐるの中にヨウ素が入り込むと色が変わるんだよ。(*´∀`) 実際にはそれだけの単純な話では無いけどね。 https://t.co/Na6Z3OfaHM
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