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蒟蒻 (@devivitongue)

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1 0 0 0 OA じゃがいもの加熱における調味料の添加時期と硬さとの関係

じゃがいもをゆでるときに，最初に塩を入れると水でゆでた場合より柔らかくなるけど，途中で入れた場合は大きな変化はないんだって 料理は科学 https://t.co/RBmmD7jzmo

2 0 0 0 OA 金属-BINAP錯体触媒を用いた不斉合成技術の開発

@Akatik_Aonies BINAP錯体触媒を布教しときます https://t.co/ZlhtE6NioE

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