ふと「硫黄を含むアミノ酸を検出する反応って何だっけ？」って思ってググったら、その昔高校化学の授業で習った方法で検出できるのはシステインだけで、メチオニンは一工夫必要だということを学んだ https://t.co/nZREpdiam7