養殖マダイの価値を消費者にしっかり伝えることで、マダイ養殖業を儲かるように！と思ったりもしてたけど、そもそも養殖マダイは味にニーズがあるというよりも、その廉価性、安定性へのニーズが大きいらしい。 となると出口は生産コスト削減か、輸出拡大しか残されていない https://t.co/a5rhBotcwu

https://t.co/a5rhBotcwu ちょっと古くはあるけど、結構参考になった。