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キノピー先生@乳酸菌・大学教員 (@kinoP_sensei)

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2 0 0 0 乳酸菌のムーンライティングプロテインの多機能性―腸管付着と重金属吸着・耐性を中心に―

もう一つ乳酸菌の多機能タンパク質の機能性に関する総説も掲載されました！先程の論文も関連します♪ https://t.co/9bYWXCWxtt

1 0 0 0 乳酸菌由来菌体表層GAPDHのA型血液型抗原結合メカニズムの解明

同じ学科の米田先生との共同研究です。要旨はこちら！難しいと思いますが一応。https://t.co/q9uKsrCepj

1 0 0 0 OA Antioxidant capacity of soymilk yogurt and exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria

今朝の@nobunagaYoshi さんのクラブハウス、#豆乳ヨーグルト でした！恐らくご紹介いただたEPSの抗酸化の研究は我々の研究だと思います。なんか嬉しいです⭐(違ってたら恥ずかしい) 　これ⇒ https://t.co/hyr0tV2z3A

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