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鰹だし継続摂取が気分・感情状態, 特に疲労感に及ぼす影響
…っていう論調で書いてあるけど、元の論文は味の素が主体になって、「味の素のインスタント製品『一番だし』入りの味噌汁飲ませたら、アンケートの内容改善しましたよー」って話。 http://t.co/t7KWN0oXLA
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