Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
文献ランキング
合計
1ヶ月間
1週間
1日間
文献カレンダー
新着文献
すべて
2 Users
5 Users
10 Users
新着投稿
Yahoo!知恵袋
レファレンス協同データベース
教えて!goo
はてなブックマーク
OKWave
Twitter
Wikipedia
検索
ウェブ検索
ニュース検索
ホーム
Twitter
宮沢天GoGo!(公式)
宮沢天GoGo!(公式) (
@miyazawaten
)
投稿
お気に入り
フォロー
フォロワー
投稿一覧(最新100件)
2
0
0
0
OA
アジ干物製造工程における遊離アミノ酸および脂質量の変化
中華の素材は特にそうなんだけどさ、生で調理しないで天日に干してから材料にするんだよ。 結果光によるタンパク分解で旨み成分のアミノ酸が増える。 だからより深い味わいになる。 データはコチラ https://t.co/xlhhX4vFQo
お気に入り一覧(最新100件)
フォロー(2561ユーザ)の投稿一覧(直近7日間)
フォロワー(2392ユーザ)の投稿一覧(直近7日間)