Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. Twitter
  3. 大岩 良行@ELEMENTS/Liquid

大岩 良行@ELEMENTS/Liquid (@ooiwa)

投稿一覧（最新100件）

1 0 0 0 OA 各種食物繊維素材の暫定エネルギー換算係数について

食物繊維は、全く消化されないわけではない。腸内で発酵により短鎖脂肪酸になることがあり、0~2kcal/g がエネルギーとなる。 例えば、賢者の食卓に入っている難消化性デキストリンは1kcal/g。 https://t.co/GPtfK4sMrs

お気に入り一覧（最新100件）

フォロー（472ユーザ）の投稿一覧（直近7日間）

フォロワー（382ユーザ）の投稿一覧（直近7日間）