ムクナ豆は味噌として発酵するとL-ドーパが消失する。 ここでは奇妙なことにＬ−ドーパが好ましくないものとして扱われている。人が元気になるものを意図的に消してるのではないだろうか？ https://t.co/2l2lLJnbNs