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技術系小役人（今日も職場にいる） (@tech_koyakunin)

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17 0 0 0 OA 最近の家庭用マーガリン,ファットスプレッド及びバターの脂肪酸成分の評価

少し考えてみた 先行研究より、バターとマーガリンでは含まれる脂肪酸の鎖長分布や異性体組成に差があることがわかる。したがって他の市販品を含め成分組成を出し、含有化合物について有意差を見る実験計画で簡便に結果は出ると思う。前処理はリンク先を参考。 https://t.co/EvwnjCGpLD https://t.co/IoPhGdHRy7

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