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1 0 0 0 OA 和梨ポリフェノールの抗酸化活性

著者
岩松 新之輔 安食 雄介 石塚 健
出版者
山形県工業技術センター
巻号頁・発行日
no.36, pp.46-50, 2005 (Released:2011-03-05)

言及状況

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[インナーケア] 2005年 梨に含まれるポリフェノールのクロロゲン酸に抗酸化作用がある

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