@satoxsoda やはり飼料によって脂肪酸の割合が変わってくるんですね。 牛種によっても変わってくる様ですね。 和牛の研究を見つけました、放牧牛（多く牧草を食べる）の方がバクセン酸が2倍以上ありますね。 穀物牛も健康に寄与する脂肪酸が含まれるのは意外でした。 情報感謝です。 https://t.co/vUV7cth9wz