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1 0 0 0 食品のテクスチャーがインスリン分泌に及ぼす影響

著者
松田 秀人 内田 あや 橋本 和佳 高田 和夫
雑誌
日本咀嚼学会雑誌 : 咀嚼と健康 = Journal of Japanese Society for Masticatory Science and Health Promotion (ISSN:09178090)
巻号頁・発行日
vol.19, no.1, pp.39-46, 2009-05-31

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