職人の技に迫る : 和菓子製造機械の進化 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 職人の技に迫る : 和菓子製造機械の進化

著者: 齋藤輝雄北條真俊
出版者: 砥粒加工学会
雑誌: 砥粒加工学会誌 = Journal of the Japan Society of Grinding Engineers (ISSN:09142703)
巻号頁・発行日: vol.55, no.9, pp.520-523, 2011-09-01

2014-03-22 15:02:11
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