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1 0 0 0 職人の技に迫る : 和菓子製造機械の進化

著者
齋藤 輝雄 北條 真俊
出版者
砥粒加工学会
雑誌
砥粒加工学会誌 = Journal of the Japan Society of Grinding Engineers (ISSN:09142703)
巻号頁・発行日
vol.55, no.9, pp.520-523, 2011-09-01