食肉の消化率に及ぼす加熱の影響 : 研究の準備 / パンクレアチン(Pancreatinum)の製法に就いて - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 食肉の消化率に及ぼす加熱の影響 : 研究の準備 / パンクレアチン(Pancreatinum)の製法に就いて

著者: 野村萬千代
出版者: 青山学院女子短期大学
雑誌: 紀要 (ISSN:03856801)
巻号頁・発行日: vol.1, pp.4_a-1_a, 1952-07-25

2017-10-16 02:00:13
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