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OA
<論文>鰹節の流通と消費 : とくに鹿児島県産を中心として
著者
高向 嘉昭
出版者
鹿児島県立短期大学
雑誌
商経論叢
(
ISSN:02881160
)
巻号頁・発行日
vol.22, pp.115-138, 1973-12-20
言及状況
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分布
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[歴史][鰹節]
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