2 0 0 0 第3報告 獣害対策と食文化の復興 : ジビエレストラン経営から(森林(もり)と食のルネサンス-創る・楽しむ・活かす 新たな山の業(なりわい)-,2014年国土緑化推進機構助成シンポジウム)
- 著者
- 石崎 英治
- 出版者
- 一般財団法人林業経済研究所
- 雑誌
- 林業經濟 (ISSN:03888614)
- 巻号頁・発行日
- vol.67, no.12, pp.9-11, 2015-03-20
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