著者

大久保 直美

出版者

農業技術研究機構花き研究所

雑誌

花き研究所研究報告 (ISSN:13472917)

巻号頁・発行日

no.10, pp.55-63, 2010-12

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11種のニオイゼラニウムの葉の発散香気成分をGC-MSで分析した.香気成分はほぼテルペノイドで構成され,主要香気成分は以下のとおりであった.ローズ(Pelargonium 'Rose'),スノーフレーク(P.'Snowflake'),β-グアイエン,β-シトロネロール;レディプリマス(P.'Lady Plymouth' ,ギ酸シトロネリル,β-シトロネロール;ドクターリビングストン(P.'Dr.Livingston') ,β-シトロネロール,イソメントン:スケルトンズユニーク(P.'Skeleton's Unique'),β-グアイエン,β-カリオフィレン;ペパーミント(P.'Peppermint').チョコレートペパーミント(P.'Chocolate Peppermint'), イソメントン,メントン;レモン(P'Lemon'),ゲラニアール(α-シトラール),ネラール(β-シトラール);クロリンダ(P.'Clorinda' ),β-グアイエン,アロマデンドレン,ミセスキングスリー(P.'Mrs. Kingsley),β-グアイエン,ゲルマクレンD,スイートミモザ(P'Sweet Mimosa') .イソメントン,ゲルマクレンD.