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2 0 0 0 IR 地域における特産品を取り巻く課題 : 「揖保乃糸」と「三輪素麺」を事例として (専修大学社会科学研究所 2015年度春季実態調査(関西)特集号)

著者
石川 和男
出版者
専修大学社会科学研究所
雑誌
専修大学社会科学研究所月報 (ISSN:0286312X)
巻号頁・発行日
no.637, pp.111-123, 2016-08-20

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