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2 0 0 0 IR 『パンと小麦,そして都市 : 19世紀オスマン帝国のイスタンブルにおける食糧供給問題』

著者
伊藤 瞳
雑誌
都市文化研究 (ISSN:13483293)
巻号頁・発行日
no.21, pp.123-124, 2019-03

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論文（書評）伊藤瞳（評）『パンと小麦，そして都市 : 19世紀オスマン帝国のイスタンブルにおける食糧供給問題』リポジトリあり。原題は Mevlüt CAMGÖZ, Ekmek, Buğday ve Şehir: 19.Yüzyıl Osmanlı İstanbul'unda İaşe Meselesi. Kitabevi Yay., 2017. https://t.co/yUA2J3EKqz #CiNii
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