出版者
日経BP社
雑誌
日経メカニカル (ISSN:03863638)
巻号頁・発行日
no.558, pp.45-54, 2001-03

日本人の食文化は独特だ。従って,食品を冷蔵・冷凍保存する冷蔵庫にも日本人専用の設計が求められる。技術的にそれほど難しくなく利幅の小さい普及機種はともかく,高級機種の工場や設計者が国内に残る可能性はほかの白物家電よりも高い。そのため,比較的価格競争になりにくく利益率を高めに維持できる。

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