Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. 文献詳細

2 0 0 0 でん粉の膨化に関する研究-7-えびせんべいの品質改良の検討

著者
杉本 勝之
出版者
愛知県食品工業技術センター
雑誌
愛知県食品工業技術センタ-年報 (ISSN:09160973)
巻号頁・発行日
no.31, pp.p43-53, 1990

言及状況

はてなブックマーク (1 users, 1 posts)

Twitter (1 users, 1 posts, 1 favorites)

“CiNii 論文 -  でん粉の膨化に関する研究-7-えびせんべいの品質改良の検討” http://t.co/QOSjJqvj
1 @skaphy

収集済み URL リスト