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こんな論文どうですか? 多機能なアミノ酸誘導体としてのL-カルニチン (第1回産学連携シンポジウム アミノ酸の新たな機能とその可能性--2008年6月2日東京大学農学部弥生講堂)(王堂 哲),2008 http://id.CiNii.jp/BHFM4E

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