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基調講演 和歌山ラーメンという物語 (紀伊の国の、見どころ、湯どころ、麺どころ)
著者
床井 浩平
出版者
日本うどん学会
雑誌
うどん道 : 日本うどん学会誌
(
ISSN:18832938
)
巻号頁・発行日
no.8, pp.3-15, 2011-12
言及状況
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@slow_liver 和歌山ラーメンについてはこちらを https://t.co/m88gv9XrAT https://t.co/FLxrGOCa6q
CiNii にも登録されています。実は最初私はこのことを知らなくて、渋谷にあるCGプロダクションを見学させてもらったときに、そこのエンジニアに「ラーメンの論文書いてますよね」と言われて、初めて知った次第です。私がまともな論文書いてないのがバレバレ。 https://t.co/m88gvaeuCT
CiNii 論文 - 基調講演 和歌山ラーメンという物語 (紀伊の国の、見どころ、湯どころ、麺どころ) https://t.co/m88gvaeuCT #CiNii 元ラーメン評論家(腹囲の問題があり既に引退)だったので
収集済み URL リスト
https://ci.nii.ac.jp/naid/40019174622
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