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1 0 0 0 清酒酵母とクリベロミセス属酵母との混合培養による発酵試験

著者
栗田 修 中林 徹
出版者
三重県工業研究所
雑誌
三重県工業研究所研究報告 (ISSN:2185016X)
巻号頁・発行日
no.36, pp.81-84, 2011

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