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1 0 0 0 伝統産業における顧客創造 : 老舗和菓子店における製品開発プロセスの検討

著者
岸本 秀一
出版者
金沢星稜大学経済学会
雑誌
金沢星稜大学論集 (ISSN:13473905)
巻号頁・発行日
vol.46, no.2, pp.11-18, 2013-02

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