@syutoyoshikaze オビはこんなのでした。 中国料理用語辞典 / 井上敬勝編. -- 決定版. -- 東京 : 日本経済新聞社 , 1997.11. -- 342p ; 18cm. -- 1993年刊行の改訂版(「まえがき」による). -- ISBN 4532162378 ; (BA33692752) ; https://t.co/hYcCtLd4qb (以下略...) https://t.co/vvjjzyqup6