さまざまな食物の県別の消費量(1人あたりだったと思う)の分布図(もちろん1980年当時に利用可能だったデータ)が、この本にあります。鈴木秀夫, 久保幸夫著, 1980: 日本の食生活（コンピュータ・マッピング・シリーズ）。朝倉書店。http://t.co/1gYMg35Qk2