1 0 0 0 OA 黒緑豆(Vigna mungo)実生中のAntioxidant成分の検索
- 著者
- 竹内 若子 杉浦 由有子 高橋 平八郎 タケウチ ワカコ スギウラ ユウコ タカハシ ヘイハチロウ Wakako TAKEUCHI Yuko SUGIURA Heihachiro TAKAHASHI
- 雑誌
- 名古屋女子大学紀要. 家政・自然編 = Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science
- 巻号頁・発行日
- vol.41, pp.81-86, 1995-03-05
1 0 0 0 OA 白ネズミ小腸のフィターゼ
- 著者
- "遠藤 亮子 高橋 平八郎" "エンドウ リョウコ タカハシ ヘイハチロウ" Ryoko "ENDO Heihachiro" TAKAHASHI
- 雑誌
- 名古屋女子大学紀要 = Journal of the Nagoya Women's College
- 巻号頁・発行日
- vol.18, pp.59-63, 1972-04-01
"白ネズミ小腸磨砕抽出液を用いてフィターゼ作用を調べた.至適pHがPH6.6とPH8.4の2ケ所に存在し,Mg^<2+>の効果が両pHで異なるところから,白ネズミ小腸には少くとも2種のフィターゼ作用をもつ酵素が存在すると推定した.実験に協力頂いた浅見靖子,友枝由紀両氏に感謝致します."