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1 0 0 0 OA 食品分野における界面活性剤

著者
加藤 友治
出版者
公益社団法人 日本油化学会
雑誌
オレオサイエンス (ISSN:13458949)
巻号頁・発行日
vol.1, no.10, pp.1013-1019, 2001 (Released:2013-04-25)
参考文献数
15