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5 0 0 0 IR 中世からルネサンス期にかけてのイタリアの食 : 民衆文化とエリートの文化

著者
モンタナーリ マッシモ 山辺 規子[訳]
出版者
奈良女子大学
雑誌
寧楽史苑 (ISSN:02878364)
巻号頁・発行日
vol.47, pp.43-57, 2002