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1 0 0 0 S5-3 センセートケミカルが香りに与える影響(シンポジウム5 産業界における味覚・臭覚研究,2007年度日本味と匂学会第41回大会)

著者
國枝 里美 川上 幸宏
出版者
日本味と匂学会
雑誌
日本味と匂学会誌 (ISSN:13404806)
巻号頁・発行日
vol.14, no.3, pp.261-264, 2007-12