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1 0 0 0 IR 知られざる東京を記録する : 築地市場 驚きの職人技と人間模様 (特集 映像の可能性 : 文化を記録するとは何か)

著者
弘 理子
出版者
成蹊大学アジア太平洋研究センター
雑誌
アジア太平洋研究 (ISSN:09138439)
巻号頁・発行日
no.36, pp.39-53, 2011